赤いルバーブ♪♪

最近、ちょっと健康オタク気味な私。。。。
日本ではあまり見かけないルバーブが
ブログ情報で
長野県富士見高原で栽培されているのを知り、
送っていただきました♪
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フキみたいですが、赤い色素は。。。
アントシアニン(ポリフェノール抗酸化作用)が
豊富に含まれており、老化防止・血行循環・
眼精疲労改善等の効果あり!と
言われているそうです~☆☆
まず。。。お試しジャムを作ってみました。。。。
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小分けにして冷凍したので。。。
色々なルバーブスイ-ツにトライしてみたいと思います♪♪
まずは、ルバーブジャムとバニラアイス&ヨーグルトのデザートを。。。。
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降り続いた雨も上がり、むし暑くなってきました!!
私は、コレで元気補給しますが。。。
皆さんも夏バテしないように水分&栄養補給をしてくださ~い (^^)

&刺激補給に。。。。
久しぶりに雑誌を2冊、買ってみました♪♪
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ニコライ・バーグマンさんの刺激でホントに久しぶりの「花時間」♡♡
"聡明な女は週末料理がうまい!"のタイトルに惹かれて。。。。(笑)

ではでは。。。素敵な“七夕"の夜を。。。。☆
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Commented by waterlilies-monet at 2013-07-08 20:16
ほんとだ~フキみたい!!
アントシアニンもよ~く聞くね。身体によさそうな感じ。
やっぱ酸っぱいのかな?
繊維が残らずきれいなジャムに仕上がってますね~
Commented by mythique74 at 2013-07-08 23:23
ルバーブって、初めてです
良いこといっぱいのお野菜? 甘いんですか??
どんな味なんですか??
興味津々です・・・

chikaさんの生活は、お洒落な雑誌の中にいるみたいね~♪♪
ほんとう~、素敵です。
Commented by chika1985chika at 2013-07-09 19:52
アンさん&ミティークさん。。。。
ルバーブは、ちょっとクセがあるけど酸っぱくなく
身体にええって感じで私は好きです♪♪
第3弾のルバーブジャムを作るから
ぜひ!!味見してみて~~(^^)

「cozyで楽しい暮らしに憧れて」のタイトルのように
憧れているんだけど。。。。
実生活は、なかなか。。。難しいよねっ。。。(^^;)
by chika1985chika | 2013-07-07 10:06 | 季節のもの | Comments(3)

自分らしく楽しいライフスタイルを


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