桃の節句&結婚記念日の食卓。。。。

いろいろな素敵なレッスンを受けている成果を
少しは活かさなアカン♪と桃の節句&27回目結婚記念日の食卓を
いつも(流れ作業)よりかなり。。。。(笑)私としましては気合いを入れてみました♪♪
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菜の花。。。。
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まぜるだけのなんちゃってちらし寿司ですが。。。。。
あふれるくらいのいくらとカニでカバーしております (笑)
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卵失敗が続いて。。。。(--;)
かたまりが悪かった茶碗蒸しもどき!!!
(卵スープにちかい。。。。。失敗作も見てもらわなねっ。。。 笑;;; )
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コレは。。前日に作った大失敗イチゴシフォンの良い所撮り。。。。。
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シフォンは、今まで型離れが悪い他は普通に作れていたのですが。。。
今回、型離れをよくしようと型にいつも以上に油をぬったのですが、
これが。。。娘に言わせると大失敗の元!!だそ~です (--;; )
元来。。。シフォンは、型に油をぬってはいけない!そ~です。。。。。
(油でメレンゲがしぼむらしいんです!!全く知らなかった。。。 --;)

失敗だらけですが。。。。めげずに。。。。。
去年より今年、今年より来年。。。。って
レッスンの成果を少しづつ活かしていきたいなぁ~~ (^^)

&今朝。。。「はよ。。。。お雛様をしまわな!私が嫁に行くのが遅くなるやん!」って
言い残して、友人と映画に出かけて行きましたわ!!

みんな。。それぞれ出かけたので、ぼちぼちお雛様をしまいましょ~か。。。(笑)
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Commented by mythique74 at 2012-03-04 16:31
chikaさん、結婚記念日おめでとうございます~♪

こんなふうに、いつまでもご家族なかよしで、
chikaさんのお料理でテーブルをかこんでお祝いができるなんて、
すっごく幸せなことですね~~☆~☆^^
chikaさんのお料理、いつも素敵なんですけど、・・・♪
今日は、すばらしく素敵ですね~☆^^
とっても豪華です。
お寿司も茶碗蒸しも、ゆで卵ちゃんも、・・・どれもこれも
美味しそう~♪♪

シフォンの件、・・・そうなんですか~
お嬢さま、さすがですね!
私、焼いたことないから、一回トライしてみたいわ~^^
Commented at 2012-03-04 16:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ゆに at 2012-03-04 17:25 x
春らしい素敵なメニューですね。菜の花の緑が鮮やかです。
シフォンケーキって難しそうです。あのふわふわした感じをどうやって作るのか、不思議です。豪華ちらし寿司もおいしそうです。
Commented by bellmama513 at 2012-03-04 19:28
結婚記念日おめでとうございます〜♬
27回目なんですね。我が家も今月27回目の結婚記念日を迎えます。
でもchikaさんのように手の込んだこと.....できるかな〜  自信ありません。。。
さらーっと過ぎ去っていってしまいそうですわ〜〜〜

でも、お互い健康で記念日を迎えられることがありがたいことだとしみじみ思います
Commented by smile2525mama at 2012-03-04 23:45
こんばんは♪
ご結婚記念日、おめでとうございます♪♪
chikaさんの心のこもった
素敵なお祝いのお食事。。。☆
とてもおいしそうです!!
ご家族で楽しく笑顔で過ごせますね~(*^。^*)
chikaさんのような素敵な食卓に憧れます~♪♪

シフォンケーキのこと、なるほど!です♪♪
プロのアドバイスは、凄いですね~♪♪

我が家のお雛様も。。。。
早く仕舞わねばなりません~~~(^_^;)
Commented by waterlilies-monet at 2012-03-05 13:00
chikaさん記念日おめでとうございます。
すごいじゃないですか~
このお料理の数々、、茶碗蒸しもぜんぜん失敗とは思えませんよ。
今ちらし寿司を見てお腹が鳴りました。
でシフォンもへ~って。。教えてくださりありがとうです。
パパさん大満足の笑顔だったでしょ~♪
Commented by chika1985chika at 2012-03-05 16:18
mythique さま
えへへ。。。。なんちゃってばかりですが、
いつもの流れ作業的な食卓を
器や雰囲気をちょっと変えると見栄えがするねっ♪♪
(何だか。。。実力以上に見えて、得した気分。。。。 ^^ )
この玉子ちゃんは、唯一Takaが気に入ってたんです♪
Commented by chika1985chika at 2012-03-05 16:22
鍵コメ さま
優しいお心遣い♡が手元に。。。。
本当にありがとうございます♡♡
また。。。そちらに伺わせてくださいねっ♪♪
Commented by chika1985chika at 2012-03-05 16:28
ゆに さま
こんにちは♪
ちょっと前まではシフォンが一番。。。お手軽だったんですが、
失敗続きで、ちょっと凹みました (笑;;; )
難しくはないんですが。。。。
手抜きがさらに手抜きになってしまっていたので、
お菓子作りに手抜きは禁物!ですね。。。。反省!(^^)
Commented by chika1985chika at 2012-03-05 16:35
bellmama さま
おぉ~~♪♪
bellmamaさんちも今月ですか。。。。
何かご主人からサプライズがあるのでは。。。。。♡♡
(うちは、いつも何もない!けど。。。笑 )
&結婚27周年も一緒。。。ひょっとしたら年齢も一緒かも。。。。。
(若かったらごめんなさ~い ^^ )

&うん♪やっぱり♪家族が健康で過ごせる事が一番やねっ♪♪

Commented by chika1985chika at 2012-03-05 16:42
smile mama さま
ありがと~ございます♪
うふふ。。。。気合いを入れると。。。。 (笑)
いつもの流れ作業的食卓を
器や雰囲気をちょっと変えてみるだけで。。。。
なんちゃって料理が変身♪♪
(これは。。。レッスンの成果かしら。。。。。 ^^ )

&シフォンは、今度こそ。。。成功させたいものです (笑)
Commented by chika1985chika at 2012-03-05 16:49
waterlilies-monet さま
ありがと~ございます♪
なんちゃって料理が実力以上に見栄えして嬉しいわ♪♪
いつもと違う食卓に驚いていたTakaに
パパさんが珍しく「何回目かわからんけど今日は結婚記念日や」って
言ったのにはビックリ!!したわぁ~~
(一応。。。覚えてるんや。。。笑 )

Commented by mimosahappy at 2012-03-06 00:12
遅くなりました~!!
27回目の結婚記念日おめでとうございま~す!
お料理、とってもおいしそうですね~!
ちらしずしもきれいにできてるしー!
茶碗蒸しもおいしそう!
なんか、chikaさんのお料理は、「食べたくなる」お料理やわ♪
テーブルコーディネートもされて、パパさんも喜ばれたでしょうね~!
レッスンを還元されてます~♪^^
Commented by chika1985chika at 2012-03-06 00:50
mimosahappy さま
いえいえ。。。ありがと~ございます♡
そして。。。。
皆さんの素敵なレッスンのおかげでございます (^^)
受けたレッスンを日々の暮らしに少しでも活かす事ができ。。。
嬉しいご縁つながりができるのが私の楽しみやねん♪♪
これからもよろしくお頼み申します♪

&うん!今回、パパさん。。。ちょっと嬉しそ~やったわぁ (笑)
by chika1985chika | 2012-03-04 09:27 | Cooking | Comments(14)

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